体脂肪だけ落として筋肉は残す食事方法を教えて下さい！

【質問】摂取カロリーを落とすと筋肉も落ちるか心配

ひがし/女性/16歳

はじめまして。質問なのですが、毎日の摂取カロリーを400kcalほど減らすことによって、筋肉が落ちたりしてしまうことはあるのでしょうか?

また、落とさないようにするために食生活で気を付けることはありますか?何が必要なのでしょうか?ご回答よろしくお願いします。

【回答】動物性のタンパク質や脂質をしっかりとバランスよく摂取しましょう

監修者/高梨由美

筋力を落とさないようにするためには、野菜中心の食事でのダイエットを避け、お肉やお魚から動物性のタンパク質や脂質をしっかりと、バランスよく摂取することです。体内環境学ではカロリーは一つの目安としか捉えていません。

例えばお豆腐400kcalと油脂400kcalは同じカロリーなのにどうしてお豆腐の方がヘルシーなの??などと聞かれても説明がつかないことが多いからです。

体内では簡単にカロリーの逆転が起こるのです。ですので、摂取した栄養素をエネルギーに代える力をUPさせる『食べ合わせ』を最優先に考えます。