味覚が鈍いのは亜鉛不足が原因かも?亜鉛不足を解消する食事
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【質問】他の人よりも味覚が鈍いのを治したい

かおり/女性/24歳

私は、普通の人に比べて味覚が悪いみたいなんです。その味覚のことで、「何々の味が勝っている」と言われて、私が「そんなことない」と言ったら、からかわれることが多々あります。もし、味覚を直す方法があれば教えてください。

【回答】味覚を感じないのは亜鉛不足が原因かも

監修者/松村圭子

味の感じ方は、その人の「嗜好」とも言えますので、何とも言えませんが、もしも味の感じ方が鈍くなっていたり、味を感じなくなっているのであれば、亜鉛不足が疑われます。

味を感じる舌の細胞は、短い周期で生まれ変わるため、それだけ多くの亜鉛を必要とします。亜鉛が不足すると、細胞が生まれ変わりにくくなって味覚が低下してしまうのです。

亜鉛不足を予防するには、食生活が大切です。ファーストフードやインスタント食品などに偏った食生活は、亜鉛不足を招いてしまうので、なるべく控えるようにしましょう。

加工食品にも亜鉛を体外に排出する成分が含まれていることが多いので、注意が必要です。亜鉛が豊富に含まれているカキや緑茶、煮干しなどを積極的に摂るようにするとよいでしょう。

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