酵素たっぷりチョコレートムースレシピ～美肌・ダイエット効果のある絶品デザート！

チョコレートとアボカドの酵素たっぷりデザート

このデザートは、チョコレートを【ローカカオ】。生クリームの代わりに、【アボカド】、白砂糖のかわりにデーツ(干したナツメヤシ)を使って作ります。カロリーを気にせずに材料を選ぶことで、体内に栄養素や酵素を取り入れることができます。

アボカド

含まれる豊富なビタミンEは、体に必要な栄養価の高い油分であり、美肌効果も期待できます。

ローカカオ

栄養価と抗酸化力の高い食品の一つで、スーパーフードと言われています。シナモンなどを入れて味を工夫してみると、さらにバリエーションが広がりますのでお試しください。おいしいデザートを食べながら、効果的にダイエットできますよ♪

酵素たっぷりチョコレートムースの材料

アボカド：1個

オーガニックローカカオパウダー：カップ1/4

デーツ(なつめやし)または、メープルシロップ、はちみつ：カップ1/4

穀物コーヒーを水溶きしたもの、醤油または塩(シナモンパウダーでもよい)：少々

バニラエクストラクト(バニラエッセンス)：小さじ1

水：適量

使用機器：フードプロセッサー

酵素たっぷりチョコレートとアボカドのムースの作り方

①すべての材料をフードプロセッサーに入れて、滑らかになるまで混ぜていきます。(デーツは種をとっておきます。オーガニックカカオパウダーはローフード食材専門のインターネットショップで購入できます。

【ローカカオパウダー】

【アボカド】

【デーツ(なつめやし)】

【フードプロセッサーで混ぜ合わせる】

②要に応じて水を加えて混ぜ好みの固さにしていきます。

③器に盛り付けて、少し冷蔵庫で冷やして出来上がりです。