トマト野菜スープダイエットのおすすめレシピ~手羽先を使えば美肌効果もアップ
トマト野菜スープダイエットのおすすめレシピ~手羽先を使えば美肌効果もアップ

トマト野菜スープダイエットのおすすめレシピ~手羽先を使えば美肌効果もアップ

手羽先を使えば美肌効果もアップ!トマト野菜スープダイエットのおすすめレシピをご紹介します!

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公開日: トマト野菜スープダイエットのおすすめレシピ~手羽先を使えば美肌効果もアップ

フライパン一つで出来る簡単スープ。 中身はコロコロサイズの野菜とコラーゲンたっぷりの鶏手羽を使いました。 ダイエット効果の高いお野菜+コラーゲンのトマトスープで美肌もGETしましょう!

調味料

調味料

ガーリックオイル:大さじ2杯位

塩・コショウ:適量

トマトケチャップ:大さじ2杯位

チキンコンソメ:1個

材料:2人前

材料:2人前

ミニトマト:5~6個

ペコロス:5~6個

新じゃが:3~5個

春キャベツ:1/8個

アスパラ:3~4本

鶏肉手羽中:7~8本

水:500㏄位

トマト

【リコピン】【食物繊維】がダイエット効果をUPさせます。 リコピンは加熱すると細胞壁が壊れて、吸収率が3~4倍に高まります。

玉ねぎ・ペコロス

【ビタミンB1】【ビタミンB2】が糖質や脂質をエネルギーに代える力をUPさせ、更に【カルシウム】が脂肪の吸着を阻害し、ダイエット効果を高めます。

じゃがいも

コラーゲンの合成に必要な【ビタミンC】や美肌効果をUPさせる【ナイアシン】が豊富に含まれます。

キャベツ

脂肪の吸着を阻害する【カルシウム】や胃に優しい【キャベジン】がダイエットを側面から支えます。

アスパラガス

アンチエイジング効果をUPさせる【ビタミンACE(エース)】が含まれ、【アスパラギン】がダイエットで落ち込みがちなスタミナを回復させます。

鶏手羽

鶏肉の皮にはコラーゲンが一杯! 野菜に含まれるビタミンCでお肌プルプル効果UPです。 煮込みやすく、骨が”すっと”抜けやすい【手羽中】の利用がおススメです。

作り方

Step1 下ごしらえ ~野菜を一口大にカットする~

Step1 下ごしらえ ~野菜を一口大にカットする~_1

トマト…半分にカット

Step1 下ごしらえ ~野菜を一口大にカットする~_2

ペコロス…皮を剥き両サイドを落とす

Step1 下ごしらえ ~野菜を一口大にカットする~_3

新じゃが…皮を剥き半分にカット

Step1 下ごしらえ ~野菜を一口大にカットする~_4

アスパラ…斜めにカット

Step1 下ごしらえ ~野菜を一口大にカットする~_5

★キャベツも一口大にカットする

Step2 材料を炒める

オリーブオイルをひき加熱したフライパンに鶏肉を皮の方から入れる(中火)

Step2 材料を炒める_1

裏返し、両面がきつね色になるように焼く

Step2 材料を炒める_2

アスパラ以外の野菜を入れて、軽く炒める(強火)

Step2 材料を炒める_3

Step3 煮込む

野菜が『ひたひた』になる量の水(約500㏄)を入れる

Step3 煮込む_1

塩以外の調味料を入れる

Step3 煮込む_2

ひと煮立ちさせる

Step3 煮込む_3

蓋をして15~20分煮込む(中~弱火)

Step3 煮込む_4

Step4 仕上げ

じゃがいもに楊枝を刺して『すう~っと』入ったらOK

Step4 仕上げ_1

アスパラを入れ更にひと煮立ちさせる(強火)

Step4 仕上げ_2

★味をみて、塩が必要ならば適量加えて調整する

Step5 器に盛り付ける

彩りよく盛り付け、あればパセリなどをトッピングして完成♪

Step5 器に盛り付ける

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