学校、職場の人や大好きな彼との食事で恥ずかしい思いをしないよう、改めてお箸のマナーを確認しておきましょう。
皿料理と取り分けるとき、自分のお箸を逆さにして使っていませんか？それは「逆さ箸」といってマナー違反。見栄えが悪い上に、手に触れる部分なので衛生的にもよろしくありません。取り分け専用のお箸を用意しましょう。
お箸を持ったまま、手の動作をつけて会話をする「振り上げ箸」はマナー違反です。会話はお箸を置いてから。でも器の上に置く「渡し箸」もマナー違反なので注意。きちんと箸置きに置くか、なければ箸袋を簡単に折ってその上に置きましょう。
割るときは縦ではなく横に持ち、扇を開くように片側だけを動かします。ささくれはこすり合わせず手で取りましょう。
writing by love recipe編集部
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